1.1.  Основной целью организации питания в Учреждении является создание оптимальных условий для укрепления здоровья и обеспечения безопасного и сбалансированного питания воспитанников, осуществления контроля необходимых условий для организации питания, а также соблюдения условий поставки и хранения продуктов в Учреждении.

1.2.  Основными задачами при организации питания воспитанников Учреждения являются:

·       обеспечение   воспитанников   питанием,                         соответствующим                   возрастным физиологическим потребностям в рациональном и сбалансированном питании;

·       гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;

·       предупреждение   (профилактика)   среди    воспитанников    Учреждения    инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;

·       пропаганда принципов здорового и полноценного питания;

·       анализ и оценка уровня профессионализма лиц, участвующих в обеспечении качественного питания, по результатам их практической деятельности;

·       разработка и соблюдение нормативно-правовых актов Учреждения в части организации и обеспечения качественного питания в Учреждении.